Loading...

TERRÀNIA, LA NOSTRA ESSÈNCIA

Terrània evoca a la terra com a l’element i sòl on arrelen i es desenvolupen els ingredients principals per a l’elaboració de la ratafia, però també es refereix a la terra com al nostre territori: Catalunya, una terra de somni.

EL SECRET

Terrània és l’evolució de la ratafia. És el fruit d'un gran nombre de proves i tastos que han esdevingut en aquesta recepta contemporània, diferent del què es coneixia fins ara.

Aquest procés s’ha dut a terme gràcies a la col·laboració d’importants referents del món de la gastronomia i del vi de casa nostra: enòlegs, sommeliers, cuiners,...com per exemple:

L'Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona
Montse Molla
Roger Viusà
Josep Roca
Salvador Garcia Arbós
Pere Arpa
...

PORTET 1883

Terrània és elaborada per la família Portet -Mestres ratafiaires des de 1883- a l’antiga fàbrica de Cal Col·lector de la Pobla de Segur. Per això compta amb l’expertesa, la millor metodologia i la voluntat de fer les coses ben fetes que generació rere generació han dotat el millor licor amb la millor personalitat.

LES MILLORS MATÈRIES PRIMERES, DE KM0

Les nous verdes provenen d’Aransís al Pallars Jussà i totes les plantes autòctones són cultivades de manera sostenible i recollides a mà a la Xarxa de Parcs de les Olors.

Gràcies a projectes i iniciatives com aquestes, podem proveïr-nos d’unes matèries primeres de proximitat d'excel·lent qualitat.

ACURATS PROCESSOS D'ELABORACIÓ

Les maceracions són de com a mínim 6 mesos en bóta i les destil·lacions es duen a terme en un petit alambí a llenya.

Incorpora holandes i aiguardents de vi envellits que aporten un particular buquet que enriqueix el producte, afinant-lo fins i tot, amb el pas del temps.

 
 

 

 

 

 

NOTA DE TAST

 
Una vegada més airejada la seva aroma sorprèn amb importants notes de fruites vermelles i fruites del bosc madures com gerds i groselles.
En BOCA: L’entrada és càlida i voluminosa, de tacte llaminer. Omple la boca deixant-hi un gust en boca llarg, fi i lleuger. Els gustos són d’acord amb el nas: afruitats, balsàmics i amb un toc cítric.
El gust final que queda en boca evoca a la nou verda, remarcant l’essència d’aquesta Ratafia mediterrània.

DISTINCIONS

CWWSC CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION 2014, 2015, 2016. EUSKADI, GOLD MEDAL 

SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2014. USA, BRONZE MEDAL 

INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE 2015. UK, SILVER MEDAL 

PREMI CACTUS A LA MILLOR INNOVACIÓ DE PRODUCTE 2015. GIRONA, CATALUNYA 

II CERTÀMEN TOP WINE 2018. BARCELONA, GOLD MEDAL 

LONDON SPIRITS COMPETITION 2019. UK, BRONZE MEDAL 

GUIA PEÑÍN VERMUTS I DESTIL·LATS, 90 PUNTS

La nostra gamma de productes

Ratafia Terrània 70cl.
Ratafia Terrània 70cl.
18,50€
Ratafia Visca! 70cl.           + 2 gotets de xarrup
Ratafia Visca! 70cl. + 2 gotets de xarrup
11,95€
Pack Ratafia + Vermut Terrània
Pack Ratafia + Vermut Terrània
26,95€
Pack Ratafia Terrània + Ratafia Visca!
Pack Ratafia Terrània + Ratafia Visca!
29,95€
Miniatura Ratafia Terrània 5cl.
Miniatura Ratafia Terrània 5cl.
3,50€
Vermut Reserva Terrània 75cl.
Vermut Reserva Terrània 75cl.
8,60€
Vermut Terrània Girona FC 75cl.
Vermut Terrània Girona FC 75cl.
8,95€
Caixa 6 ampolles Ratafia Terrània 70cl.
Caixa 6 ampolles Ratafia Terrània 70cl.
99,95€
Caixa 6 ampolles Ratafia Visca! 70cl.
Caixa 6 ampolles Ratafia Visca! 70cl.
64,95€

Cada glop de Ratafia Terrània és una passejada entre els pins de l'Ardenya, 100% essència Mediterrània.

Marc Gascons, Xef Els Tinars, 1 * Michelin

Sentir com la terra desperta del silenci mineral i comença a bategar perfums remeiers.

Josep Roca, El Celler de Can Roca

Només té un problema... la seva intensa i complexa lleugeresa farà que en beguis, segur, una segona copa!

Montse Molla, Enòloga, Mas Molla

Aquesta pàgina web utilitza cookies per a millorar els nostres serveis. Si continues navegant, considerarem que n'acceptes l'ús. Podràs obtenir més informació sobre les cookies llegint la nostra Política de privacitat