Ratafia Terrània 70cl.

Més de 130 anys de saviesa, units pel criteri d’alguns dels referents de la gastronomia del nostre país, han donat a Terrània l’essència de la nostra terra. Fresca, balsàmica i amb notes clarament primaverals. Terrània deixa un gust llarg, fi i lleuger en boca que remarca l'essència d'aquesta ratafía mediterrània. Elaborada amb processos totalment artesanals i amb les millors matèries primeres, Terrània combina maceracions en bóta i destil·lacions portades a terme en un petit alambí a llenya. Incorpora holandes de vi envellides, les quals aporten un particular buquet  que enriqueix el producte amb el pas del temps.

Per tot això i també per la gran integració de tots els seus ingredients, Terrània és també una ratafia molt apreciada en el món de la cocteleria.  Premiada amb 7 guardons internacionals i 90 punts a la Guia Peñín.

NOTA DE TAST

Aspecte VISUAL: Terrània és una ratafia de color caramel amb un voraviu de reflexes verdosos.La capa és mitja, amb una llàgrima lenta però constant.

En NAS: És molt intensa, amb unes primeres notes clarament mediterrànies i primaverals. Té una entrada molt fresca amb tocs balsàmics i d’herba tallada notablement marcats. Una vegada més airejada la seva aroma sorprèn amb importants notes de fruites vermelles i fruites del bosc madures com gerds i groselles. 

En BOCA: L’entrada és càlida i voluminosa, de tacte llaminer. Omple la boca deixant-hi un gust en boca llarg, fi i lleuger. Els gustos són d’acord amb el nas: afruitats, balsàmics i amb un toc cítric. El gust final que queda en boca evoca a la nou verda, remarcant l’essència d’aquesta Ratafia mediterrània.

70 cl. / 26%/vol.