Loading...

Visca! La Ratafia

Una tierra de ensueño

Mar, muntanya, sol,…el mot Terrània es vincula directament a la mar Mediterrània com a orígen, entorn i marc incomparable de la nostra cultura, costums i tradicions.

 

 

 

Las mejores materias primeras

Ratafia Terrània col·labora amb la xarxa “Parc de les Olors”.

Tot això dut a terme de manera senzilla, amb solucions sostenibles per experts en cadascún dels àmbits de les plantes aromàtiques, culinàries i medicinals, permet obtenir aquestes matèries primeres d’una qualitat excel·lent.

www.parcdelesolors.com

 

 

 

Cuidadosos procesos de elaboración

Les maceracions són de com a mínim 6 mesos en bóta i les destil·lacions es duen a terme en un petit alambí a llenya.

 

 

 

 

El secreto de la fórmula

Terrània representa l’evolució de la Ratafia; és el resultat d’un gran nombre de proves i tastos que han esdevingut en aquesta recepta, diferent del què coneixíem fins ara.

Aquest procés ha estat dut a terme amb la col·laboració d'importants referents de la gastronomia de casa nostra:

Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona
Montse Molla
Roger Viusà
Josep Roca
Salvador Garcia Arbós
Pere Arpa

NOTA DE TAST

Aspecte VISUAL: Terrània és una ratafia de color caramel amb un voraviu de reflexes verdosos.

En NAS: És molt intensa, amb unes primeres notes clarament mediterrànies i primaverals. Té una entrada molt fresca amb tocs balsàmics i d’herba tallada notablement marcats. Aquests, combinats amb l’olor de pega-dolça, en fan intuir la seva dolçor.

En BOCA: L’entrada és càlida i voluminosa, de tacte llaminer. Omple la boca deixant-hi un gust en boca llarg, fi i lleuger. Els gustos són d’acord amb el nas: afruitats, balsàmics i amb un toc cítric.

El gust final que queda en boca evoca a la nou verda, remarcant l’essència d’aquesta Ratafia mediterrània.

Distinciones

CWWSC CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION 2014, 2015, 2016
EUSKADI, GOLD MEDAL

SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2014
USA, BRONZE MEDAL

INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE 2015
UK, SILVER MEDAL
 
PREMI CACTUS A LA MILLOR INNOVACIÓ DE PRODUCTE 2015
GIRONA, CATALUNYA

 

 

 

 

 

Nuestra gama de productos

Ratafía Terrània 70cl.
Ratafía Terrània 70cl.
18,50€
Vermouth Terrània Essential 75cl.
Vermouth Terrània Essential 75cl.
8,60€
Vermouth Terrània GironaFC 75cl.
Vermouth Terrània GironaFC 75cl.
8,95€
Miniatura Ratafía Terrània 5cl.
Miniatura Ratafía Terrània 5cl.
3,00€

Esta página web utiliza cookies para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso. Puede obtener más información acerca de las cookies leyendo nuestra Política de privacidad